Kako kuhati pesto recept, a ne samo ...

Okus mnogih jela ovisi o tako malom aditiva kao umak. Pa kuhana aditiv dramatično utjecati na okus originalnog jelo. Nije ni čudo što neki kuhari čuva tajnu pripreme svojim potpisom sos. Država će naučiti o tome kako kuhati umak pesto recept i krem sira i karamele sos.

karamel sos
Najlakši način da se pripremi karamel sos, recept za koji će se dati u nastavku. Za njega je potrebno šećer, voda, amaretti (ako je moguće), bademi i vrhnje.

Čaša vode sipa u posudu i grijani, nakon čega je dodan šećer (3 kašike) i doveo do refluksa, imajući u ovakvom stanju za 1-2 minuta. Zatim požara i Bates rješenje je prilagođen brown - naznaku da se voda potpuno isparava. Zatim pažljivo dodao vrhnje (1 cup), proces se provodi uz stalno mešanje. Mešavine treba kuhati za 2-3 minuta. Sljedeći korak može biti dodati amaretti (4 kašike), ali ako to nije moguće učiniti.

Karamel sos recept sadrži bademe. Stoga, potreba da se prethodno prženih badema (2 žlice) sjeckani plastike u pećnici. Poslednja faza - miješanje otopine i badema. Slatke umak je spreman!

Pesto recept
Povijest govori da je pesto je izmišljena u Italiji. Navodno, tako da je odlično za tjestenina, tjestenina, ribe, mesa i drugih jela. Kreatori su na osnovu sos nekoliko sastojaka: bosiljak, maslinovo ulje i vrsta sira.

Umak pesto recept počinje sa pripremom proizvoda: zelenila (bosiljak i peršun) dobro oprati tekućom vodom i osušiti na papirnatim ručnikom. Kao sir je savršen parmezana ili bilo koji drugi status, koji će morati da naribajte. Nekoliko češnja češnjaka zgnječen uz pomoć medija. Odvojeno, prženi pinjoli, ali se ne dodaje ulje. Svi spremni komponente su pomiješani i dodajte maslinovo ulje. Umak mora biti soli (po ukusu Chef).

Sljedeći korak - dovođenje sos sa pire sa blenderu. To ne može biti predugo zadržati pesto. Recept predlaže njegovu upotrebu za 5 dana (ako se čuva u zatvorenoj posudi u frižideru) ili mjesec dana (ako se skladišti u zamrzivaču). Uz recept može lako eksperimentirati koristeći mješavinu peršina umjesto bosiljak, cilantro, i spanać.

Kremasti umak sir
Načina da se kuhati krem sir umak puno, a među njima je recept sa šampinjonima. Da pripremi takav način kremasti sir umak recept zahtijeva sljedeće sastojke: biljno ulje za prženje, vrhnje, gljive, luk, sir, brašno, sol, papar i ljekovitog bilja.

U tavi pržiti je vrlo fino narezane gljive (0,5 kg) na uobičajen način, i.e. u biljnom ulju s lukom, ne zaboravljajući soli i papra, donoseći prženje do pola. Zatim je dodan 0,4 litara vrhnje (20% masti i dovoljan) sa stalno miješanje.

Brašno razrijeđen u malo vode i dodaju u mješavinu. Sir rub na fino rende i sipajte u odnosu na ukupnu masu. Sastav treba valjanje čir na 5 minuta, nakon čega je krem sir se može smatrati spreman sos recept. Obično se služi svježe na kuhani krompir sa začinskim biljem.

Umjesto gljiva mogu se koristiti jaja. U ovom slučaju, slično kao i prethodne recept osim sastojaka, kao što su gljive. Matice (poželjno orasi) u prahu u blenderu do stanja fine mrvice. Oni dodati češnjak (opuštene putem štampe) i ponovo promešati. Rezultirajući smjesa se dodaje u masu krema i sira. Kao začini su savršeni za hmelj-Suneli i vinskog sirćeta.

Očigledno, umak će biti divan ukras za jelo sa pravom pripreme. Važno je imati na umu da dosljednost i vrijeme zadržavanja na ploči će igrati ulogu u ukusu, tako da je potrebno da se strogo pridržavaju recept.