Kako pripremiti vlastite rolnice sa jegulja

Danas, evropski građani troše role imaju veće šanse od Japanaca. Restorana i kafića posjetilaca ne može biti iznenađeni klasični suši punjene rižom, riba, krastavac ili avokado. Ali ovo je popularan japanski jelo ima na stotine sorti, i raznih recepata. Zahtjevne poznavaoce ukusa po svom ukusu pasti rolnice sa dimljenom jeguljom, a oni koji ne vole morsku hranu, ocijeniti okus jela od voća i sira. Osim toga, ova hrana se može uživati ne sushi bar, i kuhati vlastite peciva.

Da bi ukusan i hranljiv rolnice sa jeguljom recept savršeno uklapa.

Faze kuhanja Rolls

Unatoč raznim recepata peciva, oni se razlikuju uglavnom su se ispunila, a imaju princip isti pripreme. Na primjer, za pripremu peciva s jegulja, u ovom vrijednom riba će se koristiti kao punjenje.

Da biste napravili japanski jela potrebno bambusa salveta, koji bi trebao biti postavljen na tabeli sa glatka strana dole. Nalazi se na vrhu od nori morskih algi, koji distribuira punjenje. Za polaganje riža povučena 2/3 proizvod list ima gustu sloj, a slobodan prostor je stavljen sjeckani jegulja i drugih sastojaka. Distribuciju punjenje nori, morate da uključite salvetu njegovim uskim vrhnje i saviti ga u rolnu. Dakle, valjani rolnice sa jegulja. Da njihov sadržaj nije ispasti, roll bi trebao biti na bočnim stranama da drže prste. Svaki roll je potrebno isključiti, polako, lagano pritiskom na salvetu na stol, a nadjev treba malo sabiti. Kada je sve spremno, bambusa salveta izdvojiti, a rezultat roll je smanjen za nekoliko komada horizontalno. Rolat sa jegulja konzumira sa štapićima, potapanje ih u raznim umacima.

Kompleti za proizvodnju sushi prodaje u mnogim prodavnicama, ali sve što je potrebno za kuhanje obroka može se kupiti posebno. Rolat sa jegulja je najbolje pripremljeni od specijalno dizajniran za tu svrhu pirinač. Ako ne možete naći sastojak, pogodan konvencionalne grubo, ali to će morati kuhati posebnoj recepturi.

Kuva pirinač Rolls

Kuhana riža za pecivo proizvedeni po posebnom tehnologijom. Da bi se pripremio porcije za tri osobe je dovoljno da se 300 grama proizvoda. To mora biti dobro oprati i staviti u cjedilo, da čeka dok se riža je gotovo suho, a zatim napraviti prelazak na kuhanje. Vode treba pokriti samo žitarice, 300 g proizvoda uzima se 350 ml vode. Slika bombardovali u hladnu vodu da je doveo do čir na visokoj temperaturi, dodatno smanjuje plamen i tiganj prekriven poklopcem održan na ploči za drugi kvartal sat. Nakon kuhanja riže je uklonjen od vatre i umotana jela u gustoj ručnik, držim još deset minuta. Tek tada možete otvoriti poklopac i vidjeti što je rezultat. Kuvanog pirinča pomak u široku posudu, sipati jabučni ili riže ocat, pospite soli i šećera, sve pažljivo mješoviti. Začini stavio ukus, da ne napravi grešku, možete kupiti riža dressing. To je ono što bi trebalo da bude kuvana riža, da se ukusna peciva s jegulja.

U sljedeći korak na tepihu uklapa nori, koji je, nakon što je vlaženje vodom octene strane, neophodno je da se iznese još sloj riže, ostavljajući otkrivene rub površine algi.

Zatim, prethodno narezane jegulja i krastavac izdužena tanke trake, trebalo bi da ih na slici i poravnajte površinu, da svuda bio iste debljine. U završnoj fazi rolne treba da zamotana i pečat. To je sve, ukusna i hranjiv hrana je spreman. Izrezati na šest komada, rolne jegulja može biti poslužen sa Unagi sos, wasabi i đumbira.