Kako tastirati slani kupus: jednostavan recept

Kupus je izvor vitamina C za ljudsko tijelo. Kao što znamo, mi ga nemamo dovoljno zimi, pa pokušavamo konzumirati vitaminske proizvode. Kiselo kupus se smatra veoma korisnim jelo. Do proljeća možemo ga koristiti i dobiti potrebne supstance za telo. Reći ćemo vam kako kako sjajno salivirati kupus u ovom članku. Nudimo zanimljivu recepturu zanimljivu recepturu.

Pljeskavica kupus

Ovaj povrće može se kuhati na različite načine, ali ćemo razmotriti kako je ukusnije za kupanje kupusa. Za četiri kante od 3 litra biće vam potrebno:

• Svježi kupus u količini od 6 kg;
• Sveže velike šargarepe - 7 komada;
• Začini (miris paprike, lovorni listovi);
• Salu u količini od 14 kašika;
• Šećer - oko 7 kašika;
• Oko 7 litara vode za piće.

Kako ukusiti ukus kupusa : tehnologija zasnovana na pretvaranju

Možete sapuniti kupus u limenkama, u buretu ili u drugom kontejneru pogodnom za vas. Predlažemo da koristimo konvencionalne 3 litre limenke. U njima je proizvod dobro skladišten i sam rezervoar u podrumu ne zauzima mnogo prostora. Pored toga, transparentnost kanapa omogućava vam da pratite proces soljenja.

1 korak

Koliko je ukusno uzimati kupus? Prvo, povrće treba pravilno odsečiti. Za to postoje posebni plutaci sa ravnim nožem. To možete učiniti pomoću noža, ali će vam se uštedeti vreme i energija. Kocherzyzhki iz kupusa ne trljaju!

Korak 2

Nakon pripreme kupusa, potrebno je da operete i polirate šargarepu. Pripravljen je konvencionalnim velikim grlom.

Korak 3

Mješavajte sok od povrća, miješajte u velikom kontejneru. Pogodno je raditi u slivu ili velikom tepisonu. Nemojte soli i rukovati se.

Korak 4

U pripremljenim bankama (oprati i osušiti) stavite sječeće povrće. Tampa čvrsto, na vrh. Svaki sloj pomeri grahove grape i listove lauruške. Dovoljno je napraviti tri tabulatora: na dnu, u sredini i odozgo. Ljubitelji luka mogu dodati nekoliko lobula.

Korak 5

Koliko je ukusno uzimati kupus? Za dobar ukus potreban je krastavac. Pripremljen je na sledeći način: za litar vode za piće potrebno je da uzmete 2 velike kašike soli i 1 kašiku šećera. Žlica treba da budu bez valjkastog podmetača. U velikom sudu razblažiti u 7 litara vode određenu količinu šećera i soli.

Korak 6

Banke ispunjene slanim kupusom napuniti rastvorom soli. Ne pokušavajte da koristite celu količinu. Trebalo bi da ostanete malo više od 0,5 litra. Stavite ostatke u frižider. Trebaće vam ih, pošto će dan preko 4 kupusa apsorbirati tečnost i trebati dodatnu slaniku koja potpuno pokriva sastojke. Dugo vreme možete čuvati kupus, ali uvek na hladnom mestu.

Korak 7

Pokrivajte tegle plastičnim pokrivačima, izvadite ih na hladno mesto. Posle 3-4 dana dodate tečnost u kontejner, Nakon toga čvrsto blokirajte poklopce. Ponekad voda može prolaziti kroz poklopac. Nema razloga za brigu, samo u podrumu nije baš kul. Možete staviti običnu ploču ispod tegle. Ako držite kupus u frižideru, onda jednostavno ne napunite limenke na vrh. Ostavite nekoliko centimetara za zalihu.

Mi služimo kupusu za stolom

Sada znate kako brzo i ukusno sakupljati kupus. Snack može se jediti nakon 5-7 dana. I možete da odete u podrum ili podrum do zime. U ledenim večerima, ništa bolje od vrućeg krompira sa herringom i hrskavom kiselinom. Bon appetit!