Pita od borovnice u multivarijantnom: recepti

Borova pita - specijalna pečenja. Kombinacija kiselog voća i slatkog testa daje mu pikantan i neobičan ukus. Nije slučajno da se ovaj desert voli širom svijeta. Istina, stvaraju ih na sasvim drugačiji način. O tome kako pripremiti borovnicu u multivarku, razgovor ćemo u našem članku.

Takve različite tradicije

Ovaj desert obožava se u Rusiji, Sjevernoj Evropi i SAD-u. I u svakoj zemlji ljubomorno poštuju tradiciju kuvanja ovog jela i striktno se pridržavaju jednom izumljenog recepta. U Norveškoj i Finskoj, piva sa jajima i kremom se dodaje u svoje punjenje, u Americi se peče sa debelim slojem borovnice i testom slabe pločice, a samo u Rusiji svi uključuju maštariju i rade sve na svoj način. Svaka od samopoštavajućih domaćica dodaje ovom desertu najneobičnije sastojke, a ukus posuđa stiče nove ukuse i kvalitete. Mnogi ljudi posebno vole kombinaciju sira i borovnice. Sve tajne kako pripremiti tortu borovnice u multivarketu biće prikazane u nastavku.

Brza borova pita. Sastojci

Da bi pripremili jelo koje smo opisali, bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• Brašno - 1,5 čaše;
• Šećer - 1 staklo;
• Jaja - 3 komada;
• Borovnice - 300 grama;
• Maslac (za podmazivanje rezervoara) - po ukusu;
• Šećer u prahu - po ukusu.

Kao što vidite, na ovoj listi nema ništa posebno. Da li su to sveže bobice, kako bi se pripremila borovnica u multivarku, možete naći u prodavnicama ili na tržištu samo tokom sezone berbe. U hladnoj sezoni mogu se koristiti zamrznute borovnice.

Brza borova pita. Način pripreme

1. Prije svega, morate da sipate šećer i probijete jaja u dubok kontejner. Nakon toga, proizvode se moraju ručno ili sa mikserom pretvoriti u gustu bijelu masu. Zatim, treba ga pomešati s preplavljenim brašnom i gnetiti bujno testo.
2. Onda morate temeljito sortirati, ispirati i sušiti borovnice. Zatim je neophodno dodati jednu kašiku pšeničnog brašna i potresati da je svaka jagoda prekrivena njime. Nakon toga, borovnice moraju biti kombinovane sa testom i sve pažljivo miješane.
3. Zatim, gotovu masu treba staviti u maznu šolju multivark-a, zatvoriti uređaj sa poklopcem i postaviti ga u režim "supa" ili "pečenje". Priprema posude traje 45 minuta. Ako želite da se desert pokrije zlatnom koru sa obe strane, treba ga okrenuti naopako nakon zvučnog signala i pečiti u multivarku još 20 minuta.
4. Na izlazu ćete dobiti ukusnu borovu pitu. Recept u multivarku sugeriše da je potrebno malo ohladiti, posuti s šećerom u prahu i poslužiti za stolom. Svi članovi vaše porodice će se diviti ovom ukusnom i zdravo jelo!

Borovnica torta. Sastojci

Kao što je već pomenuto, u Rusiji je uobičajeno kombinirati borovnice s kućnim kačkavaljem. Ovo punjenje izaziva pravi užitak među gurmanima. O tome kako napraviti borovničku pitu s voćem u multivarku, možete beskrajno reći, jer stvaranje ovog jela ima puno nijanse. Hajde da pogledamo najsnažnije od njih, omogućavajući vam da napravite stvarno sjajnu pitu borovnice.

Sastojci za testo:

• Brašno - jedno i po čaše;
• Jaja - dva komada;
• Maslac - 200 grama;
• Šećer - polstakana;
• Vanilin - 10 grama;
• Prašak za pecivo - 10 grama.

Sastojci za punjenje:

• Kuhinjski sir - 600 grama;
• Šećer - 100 grama;
• Jaja - 4 komada;
• Krompir škrob - 100 grama;
• Sol - jedan pinč;
• Borovnice - 100 grama.

Borovnica torta. Način pripreme

1. Prvo treba da omekšate maslac na sobnoj temperaturi. Zatim se mora pažljivo pomešati sa šećerom, dodati u smešu jaja i preteći sa mikserom ili mešačem sve do potpuno homogenog.
2. Posle toga, dobijenu smešu treba prešiti brašno i gnetiti testo. Prije pečenja treba ga staviti u frižider petnaest do dvadeset minuta.
3. Zatim morate popuniti. Da bi to uradili, viteški sir mora biti obrisan kroz sito kako bi se oslobodili grudvica, a žumanci odvojeni od proteina i bacili u posebnu posudu zajedno sa šećerom.
4. Zatim se sir sa sosom kombinuje sa skrobom u puhastoj homogeni masi. A proteini, pak, moraju biti razdvojeni soli i postepeno pomešani sa skroba i sira.
5. Konačno je došao do borovnice. Treba ga očistiti, oprati, osušiti i sjeći u blender sa jednim žlica šećera. Na izlazu treba biti jaje pire.
6. Sada je neophodno podmazati posudu multivarke tankim slojem maslaca, prvo postaviti testo u njega, zatim masu skrbe i na kraju - borovnicu pire. Zatim uređaj mora biti zatvoren poklopcem, postaviti ga na "pečenje" i ostaviti da radi jedan sat.

Posle toga, bundevina torta u višenamjenskom stanju će biti spremna. Možete ga lagano hladiti, posuti šećerom ili slatkim prahom i poslužiti je za čaj. Više ukusni i korisni deserti vaše porodice i prijatelji nisu pokušali!

Crni princ torta. Sastojci

Pod ovom misterioznim i romantičnim imenom nalazi se pita sa jamom od borovnice. U multivarku nije teško kuhati. Ali najpre morate kupiti sledeće sastojke:

• Šećer - polstakana;
• Jaja - tri komada;
• Brašno - dve čaše;
• Kefir - 200 mililitara;
• Džem od borovnice - 200 grama;
• Soda - jedna kašika (čaj);
• Limun sok - jedna kašika (trpezarija);
• Pavlaka - četiri kašike (menze);
• Kakao prah - 5 kašika (sto);
• Maslac - 200 grama;
• Borovnice - 100 grama;
• Čokolada - 100 grama;
• Mleene za hleb - 3 supene kašike (sto).

Crni princ torta. Način pripreme

• Prije svega, neophodno je miješati džem od borovnice sa sokom, koji ugasi limunov sok, i ostavi mjeru na stranu na stranu.
• Zatim je neophodno mešati pileće jaje sa šećerom, premazati ih u gustu penu, miješati s preplavljenim brašnom i gnetiti testo.
• Zatim je potrebno kombinovati sa džemom.
• Posle toga, čokolada se može rasklapati ručno na velike komade ili brusiti na grudima i pomešati s testom.
• Sada morate pripremiti posudu multivarkera za pečenje. Treba ga tradicionalno podmazati uljem i popuniti dno tankim slojem drobtine.
• Zatim testo treba sipati u kapacitet multivarke, staviti uređaj na režim "pečenja" ili "supa" i postaviti radno vreme na njega - jedan sat.
• Dok je desert pečen, potrebno je imati vremena da se pripremi za glazuru. Da bi to učinili, pavlaka treba pomešati sa kakaoom, četiri kašike šećera i putera. Zatim treba postaviti posudu sa ovim sadržajem na vatru, dovesti masu do vrela, ohladiti i sipati gotovim pečenjem.

Kao što možete videti, ništa ne nadnaravno, kako bi stvorili borovnicu u multivarku, nije potrebno. Glavna stvar - striktno pratite gornji recept, a onda će kolač pod nazivom "Crni princ" biti na stolu i iznenaditi goste ne samo svojim imenom, već i ukusom.

Korisna napomena

U svim gore navedenim receptima, vreme kuvanja je označeno. U prosjeku je jedan sat. Međutim, mora se uzeti u obzir da svaki multivark ima sopstvenu funkcionalnost i koji uređaj može trajati 40 minuta, drugi može trajati više od jednog sata. Na primjer, kolač od biskvita u multvariatu Redmond se priprema 50 minuta. Ako je desert u uređaju preterano eksponiran, onda može zapaliti i izgubiti svoj ukus. U multivarijantnom "Polarisu" ponekad morate pecati tortu 70 minuta. Jednom rečju, razmotrite karakteristike svog uređaja i izaberite vreme pečenja u skladu sa svojim mogućnostima.

Zaključak

Dakle, borovnica je vrlo korisna i ukusna jagodica. Možete ga zamrznuti, kuhati žele, kompote ili zaglaviti od nje. Sve ove dobrote će biti vrlo korisne hladne zimske večeri, kada tako želite da razišete sebe i svoje voljene sa nečim ukusnim. Ali svaka gospodarica bi trebala znati kako napraviti borovnicu u multivarijantnom stanju. Vrlo ukusno je ovaj ukusni desert. Ima ugodan i osetljiv ukus, ne previše slatki, au isto vrijeme ne kisel. Mnogi kuhari pripremaju od ukusnih pite od bobice, koristeći ovu multivarku. Pokušajte da napravite ovaj desert i vas. Bon appetit!