Povrće od povrća sa kupusom - korisno i ukusno

Devojke, devojke, žene. A sada, momci, momci, ljudi. Svako od nas, s vremena na vrijeme, je u frustriranim osećanjima i apatiji. Uskoro, ljeto, praznik, korporacija, datum. Neophodno je izgledati bolje od svih, a te dodatne kilograde pokvariti sve raspoloženje. Dakle, od sada, s kilogramima, možete se pozdraviti. A tajna je jednostavna, biljna paprika sa kupusom - to je lek za vaše probleme.

U savremenom svetu, kada je moda za "podijumske" figure postala norma života, svi pokušavaju da zadrže svoju težinu u strogo ograničenom okviru. Često društvo nameće stereotipe o proporcijama ljudi, a mnogi su prisiljeni da se usklade sa oblicom odevanja koji su postavljeni u organizacijama i zahteva da se u svakodnevnom životu uključe sve nove korespondencije. A u vezi sa prosvetljenjem stanovništva, sve više ljudi razmišlja o zdravom načinu života i kao nastavku o zdravoj i zdravoj hrani. Želimo da budemo atletski, vitki i mladenički, a što je najvažnije zdravo. Zato gledamo našu figuru. Često se grešimo i mislimo da nam trebaju veliki materijalni troškovi za nisko kaloričnu hranu, kao što su egzotične dagnje i ostrige, da izgubimo nekoliko kilograma. Ali istina je mnogo bliža i prijatnija. Lista povrća će vas iznenaditi svojom raspoloživošću, čak bi, rekao bih, i jeftinu. Set povrća može se razlikovati u zavisnosti od sezonskosti nekih proizvoda, ali u drugoj polovini leta i jeseni bogato je u svim povrćem u punom slavi, tako da se fantaziraju i jedu za zdravlje.

Za pripremu biljnog paprikaša sa kupusom, potrebni su vam sledeći proizvodi: biljno ulje 50-70 grama, tikvica od tikvice - 300-500 grama, šargarepa - 100-150 grama, luk - 100 grama. Crveni paradajz, bugarski biber - 400 grama, kupus - 300 grama, beli luk - 30 grama, lekovita bilja, so, začini.

Sva povrća sadrže mnoge vitamine različitih grupa: A, B, C, E, karotenoidi, mikro i makro elementi koji sprečavaju kožne bolesti, različite sisteme organa, jer su deo enzima i hormona. Prirodni antioksidanti smanjuju negativne efekte slobodnih radikala, što pruža razumnu otpornost na telo protiv ćelija raka. Povrće su takođe bogate vlaknima, korisno je za normalno varenje i čišćenje tela. Ukusni pokloni prirodi neutrališu otrove, a zbog niske kalorije štite nas od prejedanja. Kupus sadrži puno vode i vlakana, kao i tartansku kiselinu, što komplikuje preradu ugljenih hidrata i njihovu apsorpciju, što služi i kao mehanizam okidača u pasivnom gubitku težine.

Kako kuvati ragout sa kupusom? Da bi to učinili, beli kupus se mora očistiti od gornjeg lista, isprati pod tekućom vodom i ostaviti da se osuši. Sasvim isecite oštrim nožem rukom ili kombinacijom. Na tanjir sa gustim dnom (ili posuđa sa debelim zidovima) postavite na malo vatru, dodajte biljno ulje i pokrijte ga poklopcem. Čestiti 7-10 minuta, okrećući se i izbegavajući lepljenje. Isecite na tanke rezove tkiva, dodajte u kupus. Ako su tikvice male i sveže, ne mogu se oljuštiti od kore i semena suncokreta. Šargarepa se opere i naribri na grubo s velikim rupama. Luk se sije na srednje kocke, sve rezano povrće se dodaje u posuđe i zamrzava 12-15 minuta. Paradajz smo rezali rezove, iseckali smo beli luk sa nožem, miješani sa začinama i soljem. Dajte vrijeme 10 minuta, tako da paradajz pusti sok i dodati u masu povrća. Pokrijte poklopcem i utopite još 5 minuta kako biste bili sigurni da su svi proizvodi omekšani i dozvoljeni za sokove. Tokom 2 minuta dodamo zelene krastavke kopra i peršuna.

Ako se ozbiljno ograničite na količinu hrane, onda se povrće sa tikvicama može kuvati i bez belog luka. Trebalo bi ga zamijeniti korenom celera (pošto beli luk još uvijek stimulira apetit, a mi moramo ponovo smanjiti ove grickalice). Karton s povrćem sa kupusom može se poslužiti toplo, kao nezavisno jelo ili kao bočno jelo za grickalice. Takav asortiman povrća je univerzalan, proizvodi u sirovom obliku mogu biti zamrznuti, a onda ćete se tokom cele godine urediti sa jesenjem poklone. Ako želite, biljna paprika sa kupusom može poslužiti kao obloga za borsht. Eksperimentirajte i ne postanite bolji.