Šampinjoni sa krompirom, ili šta su još korisne gljive.

Šampinjoni, za razliku od drugih pečuraka, prisutni su pored nas tokom cele godine, iu svežoj formi. Možete ih jesti ne samo u pripremljenom obliku, već i sirovom, jer su crvi u njima potpuno odsutni. Šampinjoni nikad nisu otrovni, pa čak i oni koji ne razumeju pečurke nikada neće ih zbuniti drugim sortama pečurki. Šampinjon sa krompirom - ovo jelo je sastavni deo menija svake porodice.

Da bi pripremili ovo jelo, sedam stotina grama šampinjona treba dobro oprati i očistiti sa vrha tankim poklopcem (obratite pažnju da neke domaćice jednostavno pere gljive i ne čiste ih). Pečurke seče na prilično velike komade da uživaju u ukusu, jer pečurke tokom prženja gube vodu i smanjuju veličinu. Šampinjone isecite u tiganj sa zagrejanim biljnim uljem i pržite dok se ne pojavi smeđa kora. Ovo će trajati oko 30 minuta na maloj temperaturi. Krompir (po masi koliko i pečurke) tokom ovog vremena može se očistiti i kuvati. Najbolje je sipati mlekom ili pavlaku - krompir će se isprazniti i vrlo ukusno. Dok su šampinjoni dostigli polu kuvanu, dodaju luk, idu na pola prstena. Kada su i krompir i pečurke spremni, mogu se postaviti na ploče: prvo pire, a zatim na vrh pečurke sa lukom. U ovom jelo nije samo ukusno, već i korisno.

Naučnici su, nakon izvođenja određenih analiza, dokazali da su antioksidanti potrebni za ljudsko tijelo u pečurkama mnogo veći nego kod mnogih drugih gljiva.

Šampinjoni, čiji su korist i šteta razmatrali naučnici dugo vremena, bili su potpuno "opravdani", a njihova povreda jednostavno nije bila u pitanju. Zaključak naučnika je sledeći: šampinjoni su verni pomagači u borbi protiv mnogih bolesti. Za ljude koji se pridržavaju pravilne ishrane i vode zdrav način života, prednosti šampinjona su jednostavno neprocenjive. Koristeći pečurke u hrani, možete potpuno eliminisati meso iz vaše ishrane. Šampinjoni savršeno čine proteine u telu. Naučnici veruju da ljudi koji redovno jedu ove gljivice su manje skloni srčanom napadu. Šampinjoni se idealno koriste kao preventivna mera u borbi protiv ateroskleroze. Poboljšanje pamćenja i aktivnosti ljudskog mozga - ovo je takođe značajna zasluga ovih divnih pečurki. Ljudi koji pate od gastritisa i čir na želucu takođe treba obratiti pažnju na jela iz ovog proizvoda, na primer, prženi šampinjoni sa krompirom se često mogu uključiti u ishranu u kombinaciji sa pilećim mesom, ribama.

Šampinjoni sa krompirom - to je uglavnom savršeno bočno jelo za mnoštvo jela. Paradajz i luk su inferiorni u sadržaju i količini hranljivih materija za šampinjone. Ova vrsta gljivica je idealan izvor vlakana, na kome zavisi od intenzivne varenja.

Stanje cirkulatornog i nervnog sistema u velikoj mjeri zavisi od toga
Potrošnja ovog korisnog proizvoda. Sadržaj kalija, fosfora, cinka, bakra, joda, mangana, velikog broja proteina - sve ovo ima blagotvorno dejstvo na stanje mišića, kostiju i kože našeg tela. Šampinjoni sadrže vitamine A, C, B, kao i nikotinske i pantotenske kiseline.

Šampinjoni su idealni za prženje. Šampinjon sa krompirom - odlična kombinacija ukusa! Odličan ukus i nežna aroma, pržena pečurka ne može se porediti sa bilo kojim prženim gljivama, uključujući čak i bijelu. Ali šampinjoni sa krompirom - ovo nije jedino omiljeno jelo. Veoma često se šampinjoni koriste iu sirovom obliku, posebno u pripremi sendviča, salata, sosova. Oni ukrašavaju neka jela, naročito u kombinaciji s limunovim sokom. Šampinjoni su idealno jelo za dijabetičare, jer im nedostaju šećer i masti. A oni koji žele idealnu figuru, neophodno je posvetiti posebnu pažnju ovoj gljivici. Na kraju krajeva, na kaloriji, pečurke su odlične za gubitak težine.

Ispostavlja se da su pečurke takođe odličan kozmetički proizvod, od kojih je jedna prepreka pojavljivanju bora. Na kraju krajeva, očuvanje lepote i mladosti što je više moguće, uzbuđuje skoro svaku ženu.
Sadržaj selena, pantotenske kiseline i vitamina B5 u ovim gljivama predstavlja odličan eliksir mladosti, regeneriše ćelije ljudske kože. Koža će dugo ostati elastična i elastična.

Ako koristite pola kilograma šampinjona barem dva puta nedeljno, možete biti sigurni da iscrpljivanje naše lepote neće doći dugo, a to je ključ našeg zdravlja, raspoloženja i vitalnosti.