Cikle: klasični recept. Tajne jela za kuhanje

Cikle - juhu, koja se obično dovodi u tabeli u hladnom. To je pripremljen na čorbu od povrća uz dodatak salamuri, kvas i kefir. Ovo jelo - odlična alternativa boršč. Na vrućih ljetnih dana, ovo juha će biti materijala. Ponekad se koristi u toplim obliku. Ovaj članak će govoriti o tome kako kuhati cikle. Recept za klasičnu pripremu jela dobro doći svakom hostesa.

Cikla je hladno. sastojci

• jaje - 2 komada;
• vlasac - 1 zrak;
• krompir - 2 komada;
• krastavac - 2 komada;
• ocat (9%) ili sok od limuna - po ukusu;
• repe - 3 komada;
• šećer, sol - na okus.

Cikla je hladno. način pripreme

To bi trebalo biti dosta vremena za kuhati ukusna cikle. Klasičan recept sa fotografijama će proces kuhanja jednostavne hrane i jasno.

1. Prije svega, potrebno je da se sveže mladi repa s vrhova. Nakon toga, smanji lišće sa petioles smanjiti i kore.
2. Zatim u lonac sa dva litra vode treba dodati sok od limuna (sirće), šećer, i stavite posudu na vatru. Potrebno je kuhati repe do potpuno kuhani. Rezultirajući čorba je potrebno da se ohladi i naprezanja.
3. Onda rashlađeno repa treba da bude rešetke. Takođe se može smanjiti na trake. Dalje povrće treba staviti u lonac bujona do danas, i on je stekao bogato vino boje.
4. Nakon toga, morate temeljito slomljen vrhova repe. Onda bi trebalo preliti kipuće vode.
5. Sada treba da se pere i izrezati na trake i svježe krastavce.
6. Dalje, potrebno je da preuzme krompira. To treba temeljito isprati i kuvana sa kožom (u uniformi). Nakon toga povrće treba da bude cool, koru i iseći na uredan kockice.
7. Onda je potrebno da se slomi i melje sa soli vlasac.
8. Onda morate da provri teško kuhana jaja. Nadalje, trebalo bi da se ohladi u ledenu vodu, uklonite ljuske i isecite na četiri komada.
9. Sada, u posebnom tiganju saviti krastavci, vrhovi repa, zeleni luk, krumpir i prelijte čorba repe proizvodi ohladi. Svi sastojci su dobro promiješajte i, ako je potrebno, sol.

Ovdje i spreman naše cikle. Klasični recept sugerira, ova juha treba biti poslužen na stolu hladan, sa pavlakom i bilja.

Cikle juha vruće. sastojci

Razmotrimo drugu opciju kuhanja. Ispod ćete naučiti kako kuhati vruće cikle. Recept klasični dopušta odstupanje od uobičajenog načina pripreme.

sastojci:

• repe - 500 grama (1-2 komada);
• Luk - 1 komad;
• paradajz paste - 1-2 žlice žlice;
• bijeli luk - 1 glava;
• Krumpir - 3-4 gomolja;
• sok od limuna - 1-2 supene kašike;
• dill, peršun - po ukusu;
• biljno ulje - po ukusu;
• lovor list - po ukusu;
• šećera - 1 žlica;
• sol i papar - po ukusu.

Kuhanje vruće cikle

1. Prije svega, morate oprati i očistiti krompir. To onda treba smanjiti na kockice.
2. Onda je trebalo oprati, koru i usitniti repe na velikom rende. Takođe se može smanjiti u srednjim trake.
3. Onda luk je potrebno očistiti, isprati i izrezati na srednje komade.
4. Sada treba da fino usitniti peršun. Nakon toga slijedi čist, pranje i iseckati beli luk.
5. Onda vam je potreban da pržite repe na biljno ulje.
6. Zatim u tiganj sa potrebno je dodati šećer, sok od limuna i paradajz paste. Proizvodi moraju biti pažljivo promiješati.
7. repa onda je potrebno da se u potpunosti ispuniti vodom i kuhati na umjerenoj vatri 25-30 minuta. Ako je povrća uhvaćen mladi, treba ti vremena da se pripremite malo manje.
8. Sada treba kuhati krompir dok ne omekšaju.
9. Onda je potrebno dodati luk i pirjano repe. Sve sastojke morate dodati so i kuvajte pet do osam minuta.
10. Na kraju kuhanja u jelo želite dodati začine: biber i lovorov list.

Ready ukusan cikle (recept classic). Vrelu supu ima vrlo ugodan okus. To se obično služi za sto sa svježim biljem i kiselo vrhnje.

Cikle juha sa mesom. sastojci

Sa mesom juha uvijek dobiti više hranjiva i zdrava. Uz dodatak ove sastojak može biti formuliran izvanredan cikle. Recept Classic (sa mesom) uključuje upotrebu sljedećih proizvoda:

• repe - 2-3 komada;
• krastavac - 2 komada;
• meso (perad ili govedina) - 300 grama;
• jaje - 2 komada;
• luk - 1 gomila;
• Kvas kruh - 2/3 litre;
• biber, peršun, sol - po ukusu;
• šećera - 1 kašičica;
• Šargarepe - 2 komada;
• limunska kiselina - jedan kašičica.

Ukusna cikle juha sa mesom: pečenja

1. Prvo morate kuhati opran i iseći na veće komade mesa.
2. Onda trebate temeljito oprati repe i mrkve. Nakon toga je potrebno da provri povrće sa korom.
3. Sada krastavci treba iseći na trake, njih pre-kliring iz kože. Vlasac treba fino usitniti i samleti sa soli.
4. Kada je meso kuvano, neophodno je da se povuče iz čorbe, hladnom i iseći na manje komade.
5. Onda vam je potreban da se ljušti mrkve i repe. Njih treba iseći na srednja traka.
6. Sljedeća trebate za odvod i ohladi dobro supe od povrća.
7. Nakon toga, duboko sposobnost da se stavi repa, krastavci, mrkva, meso i zeleni luk, sve temeljno i prelijte čorba od povrća i kruh kvas.

Sada kada znate kako kuhati cikle juha (klasični recept). Vruće juhe ima iznenađujuće delikatan i originalan ukus, hladno - da pere se na najtopliji dan. Odaberite najprikladnije opcija za vas i čin. Bon appetit!