Hrana i pićeSupe

Kako kuvati gljiva supa sa pečurkama: recept za recept

Pileća jela su uvek bila u čast različitih naroda. Mnoge nacionalne kuhinje imaju svoje posebne tajne kuvanja raznovrsne hrane iz ovih neverovatnih šumskih poklona. Sada ćemo razgovarati o nekim od njih. Glavna tema diskusije će biti kralj braće gljiva - bolet.

Solyanka iz pečuraka

Ako želite napraviti stvarnu supu od gljiva od belih pečuraka, recept za ovu solu sigurno će izgledati atraktivno.

Jedan i po litara tečnosti uzimaju se iz bentusa u 350 g. Takođe će mu trebati masline - šačica, 200 g sveže seckane kupusice, 150 grama kiselog kupusa. Prosečna veličina šargarepe, korena i peršuna, celera, nekoliko luka. Takođe stavite u supe gljive od gepeka, preporučuje se recept, paradajz (2 komada), polovina limuna, malo maslaca, lijevog lista, slatkog bibera.

Faze pripreme

Prvo, bujon se kuva. Da bi to učinili, pečurke moraju biti pripremljene (oprane, brušene, itd.), Sječene, kuvane do gotovo spremne. Zatim stavite korene i šargarepe slamene slamice. Dok kuhanje supe od gljiva od belih pečuraka, recept preporučuje kupusu. Paradajz je fino iseckan, obe vrste kupusa miješati, staviti u tiganj i staviti na puter, tako da povrće postane mekano. Zatim dodajte supi, dodajte so, začini i masline i kuvajte još 15-20 minuta na malom vatru. Kada servirate ispunjavate supu od pečurki sa belim pečurkama, recept preporučuje ne samo pavlaka, već i limunov sok. Ispostavlja se da je soli vrlo ukusna.

Krupenik pečurke

Još jedno divno jelo, apetitno i hranljivo - takozvana malina od gljiva. Ovako neobično ime je zbog činjenice da kao jedan od sastojaka ove supe od belih svežih pečuraka stavlja heljde.

Recept je 250-300 grama bentusa, 1,5-2 glava luka, 4 krompira, pola čaše žitarica, 1 koren celerne i peršun, 1 šargarepa, mala ili maslac za pečenje, seckano koper, par karanfila od česna.

Prvo, pečurke se kuvaju. Tada ih treba izvaditi, sjeckati i pržiti s lukom i lukom. U bujonu staviti narezano povrće i grm, dodati pečurke, kuhati do nepotpune spremnosti. Posle toga, zalijepite čašu mlijeka (rastopljenog) ili ¾ pečene pavlake, mešajte i stavite supu u rernu 15 minuta, tako da se "ispred". Kada servirate posipati biljkama. Hoće takvo jelo "navijati" i voleti u svojoj porodici.

Punjena gljiva od krompira

Nastavak ljekovitog praktičnog kuhanja pripremamo supu od bijelih pečuraka i krompira na mesnoj brozgi. Trebalo bi se kuhati unaprijed.

Potreban vam je: bentus - 250-300 g, krompir - 7-8 gomolja, 2 šargarepa, toliko luka i svežih paradajza, 1 koren petrogljem i ulje za prženje.

Pripremljen je na ovaj način: u pečurkama odsečene noge i seckice, povrće seče na parče ili kocke. U pećnicu pržite luk, šargarepu i pečurke. Sok od brašna, bacite sesekle šešire, kuvajte 40 minuta. Napunite krompir i ostavite da zavarite. Nakon toga, prijavljuju se svi ostali sastojci i začini, juha se slani i kuvaju dok se ne pripremi.

Takva divna prvobitna jela od pečuraka može biti oduševljena ljubiteljima svoje porodice i zadovoljiti porodicu.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.