Meso u multivarijantnom - recepti za svaki ukus

Prvi multivark se pojavio u Rusiji relativno nedavno, i to je model koji je predstavio Panasonic. Prošlo je samo nekoliko godina, i možete naći ovo čudo tehnologije u bilo kojoj prodavnici.

Pa, pojavljivanje čudotvornog lonca, koji može raditi u režimu štednjaka pritiska, povećao je samo broj svojih navijača. Zaista, u multivarijantnom smislu možete da kuvate gotovo sve. Meso u multivarku, čiji se recepti mogu sakupljati iz mnogih resursa, smatra se jednim od ključnih jela dobijenih sa ovim, recimo, saucepansom.

Zaista, čak i modeli sa minimalnim skupom funkcija omogućavaju vam da ga zavarite, pecite ili ispuštate. To je jednako tačno za svaku vrstu mesa, uključujući i živinu.

Čaša u multivarku, recepti

Ovaj način kuvanja može se nazvati najčešćim. Jednostavno: često proces ne zahteva intervenciju, a rezultat je veličanstven. Štaviše, čak i ne baš mlada govedina u multivarku se transformiše zbog činjenice da ga možete dugo ugasiti, ali je bezbolan za vaše živce. U istom režimu možete zavariti prehladu. Jednom kada su odlučili da kuvaju meso u multivarketu i inspirisani rezultatom, eksperimenti žele da nastave na neodređeno vreme.

Goveđi goveđi

Od onoga što se može pripremiti:

• Govedina ili teletina, presečena na velike kockice sa strane od oko tri centimetra - funtu;
• Tomato pire - tri stotine grama;
• Bugarski biber - jedan;
• Beli luk - nekoliko zubaca;
• Luk - par srednje glave;
• Sol - prema vašoj diskreciji;
• Omiljene začine.

Kako se kuvati:

Sve je više nego jednostavno. Ako se multivarka ne "zakuni", kada se poklopac otvara tokom kuvanja, onda u režimu "Hot" ("Baking") meso sa nekoliko strana pržimo sa lukom, belim lukom, biberom i sorom nekoliko minuta. To možete uraditi sa minimalnom količinom biljnog ulja ili bez njega. U tom slučaju, ona mora biti postavljena u kontejner u jednom sloju. Veoma je poželjno da se ne pojavi fenomen, kada meso započne sok, izgubi sok. Pokrivajte višu količinu tokom kuvanja. Ostaje samo dodavanje začina i paradajz pire. A onda - režim "gašenja" za jedan i pol ili dva sata, zavisno od "starosti" mesa.

Kako kuhati meso u multivarijantnom

Naravno, u zavisnosti od konkretnog modela, vreme za pripremu mesa znatno varira. Dakle, štednjak sa višenamjenskim pritiskom će to raditi pola sata, a klasičnom usporivaču će biti potrebno dvije ili čak tri puta više vremena. I, naravno, živina (piletina, ćuretina) kuva se mnogo brže od govedine. Za kuvanje, režimi su "Soup", "Kaljenje".

Meso u višenamjenskom, recepte za ljubitelje "pržene"

Da se isprži meso u multivarkeru, takođe je moguće, a ispalo je da uopšte nije gore nego u ponvoru. A da to učinite korišćenjem ulja ili bez njega - to je čisto lično.

Pileća krilca u Teriyaki sosu

Šta će biti potrebno za kuvanje:

• Pileća krilca u količini koja im omogućava da se stavljaju u kontejner u jednom sloju;
• Beli luk - par zubaca;
• Sol je umerena količina;
• Spremni sos Teriyaki - jedna vreća.

Kako se kuvati:

Neki multivarkeri nemaju režim koji vam omogućava da se pržite, ali je "Baking" u njima najverovatnije. U ovom slučaju možete koristiti ovu funkciju. Krila se trljaju sa stisnutim belim lukom i soljem, a zatim se stavljaju u kontejner, a multivarker počinje 35 minuta, a istovremeno nakon 15 minuta rada meso mora biti okrenuto i pet minuta pre nego što se signal sipa sosom. Dodajte posudu rezancima pirinča ili pasulja.

Naravno, po prvi put odlučivši da kuva meso u multivarku, pri čemu se recepti malo razlikuju u zavisnosti od konkretnog modela uređaja i funkcija koje sadrži, bolje je kontrolisati proces kako bi se izbjeglo razočaranje. Drugi put, sigurno, sve će se ispostaviti i za to će potrajati vrlo kratko vrijeme - a čak i mala kulinarska iskustva će omogućiti tačno određivanje načina i vremena kuvanja bilo kog posuđa.