Piletina sa povrćem: recepti i tehnike kuhanja

Piletina ljubavnici ili za one koji imaju malo vremena za kuhanje, su veoma korisni načini na koje možete kuhati piletinu s povrćem. Ovo meso se kuva brže od bilo koje druge, a savršeno u kombinaciji sa drugim komponentama. Kompanija sa povrćem ne treba ukras i predstavlja samostalnu, a ne teške i ukusno jelo.

Piletina komada, pečena u pećnici

Za takve obroka može se uzeti kao cjelina ptica, i one dijelove to što vam se sviđa najbolje. Prije nego što kuhati piletinu komada s povrćem, trebalo bi pour soka od limuna, biber rub i ostaviti kratko pomarinovatsya. U isto vrijeme, limun rez na kriške, sipajte šećer u posudu i oduzet dati sok. Duhovochny pan podmazan maslacem i postavljen velikih komada paprike. Preko njega širi prstena (a debljine) luk, i da ga stavio piletinu kriške. Oni treba da budu posute biljnog ulja i aroma sa začinskim biljem: origano, ruzmarin, kardamom, korijander ili prepakovanih. Šoljica svježeg limuna pomešan sa ušećerenim postavljen na piletinu. I završava kompletna konstrukcija masline. Pečenje se stavlja u peć za oko sat vremena, nakon čega su piletinom i povrćem na raspolaganju za jelo.

pileći paprikaš

Kilogram sjeckanog živine brzo prženi u biljnom ulju u tiganju i podizala. U preostalih pileća mast, pomiješana s uljem, izrađena od velikog prženim lukom (na kockice) i velike mrkve (na kockice ili rezanog). Kada oba povrće su smeđe, dodati 2 velike kašike paradajz pirea, jedna mala - šećer, sol i papar rez u trake. Nakon nekoliko minuta kaljenje sipao dve čaše vode ili bujona; kao tečnost dolazi do kuhati - to sipati u posudu s piletinom. Nakon 20 minuta kuhanja piletine komada u biljnom kocke se dodaju na patlidžan ili tikvice. Ako ne možete bez krompira - i unesite je, samo malo ranije. Sve u svemu, kaljenje traje četrdeset minuta; sat - ako smanji velika ptica. Neposredno pred kraj u lonac položio lovor i mljevenim peršun.

Piletina u foliji

Pećnica uvijek spasiti one koji su previše lijeni da stoji na peći. I piletina sa povrćem - jednostavno i ukusno, a što je najvažnije - bez mnogo napora - pripreme, ako se peku u foliji. Dijelova trupa gumiran paprika, omiljena začina, soli i otišao za 20 minuta "legne". Luk (četvrtina kilogram do kilogram piletine), izrezati na pola prstenje. 400 grama paradajza crumble kocke srednje veličine, pola kilograma bibera - traka i mrkve (300 g) - kocke. Četiri češnja češnjaka zgnječen nožem (ne masher). U foliji segmentu postavljeni komad piletine i malo povrća, a onda je valjane uske. Ovaj postupak treba obaviti sa svim komada. Convolutions duhovochny stavljen na listu papira i h šalju se peći. Ukusan i sočan komada piletine sa povrćem ponudio gladni članova porodice.

Hen u rupu

Za nju povrće dolazi iz 2 kg krompira, tri velike šargarepe i pola kilograma gljiva (po kilogramu piletine). Sve povrće (pažljivo oprati) grubo cut. Male gljive je bolje da to ne čine, da se stavi u cjelini. Ptica se utrljava sa začinima 10 minuta prije isporuke na povrće. Prva rukav Laid začinjen, slani i sa začinskim povrćem, a već na njima - piletina. Ona će dati sok, a sva jela će propadaju u njemu i potopiti ih. Paket čvrsto pričvršćena i ide u pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva. Tu je piletina, pečena s povrćem u rukavu, da drži pola sata. Imajte na umu da pošto možete ispeći cijeli trup, ali ne gore nego što se okreće i kriške.